美味的配粥小菜---辣酱萝卜干
从小就爱吃妈妈做的辣酱萝卜干，每次回家都要拿回来好多，上学的时分同窗们都爱吃，往常上班了，拿到单位同事们也赞不绝口，这次回家让妈妈又做了一些，也跟着学了一下！原料：
1、自制五香萝卜干
2、面酱或者豆酱
3、自制辣椒酱（能够用市售的替代）
4、葱、姜、蒜
步骤：
1、将萝卜干用净水略泡几分钟，去除部分咸味，然后沥干切小丁
2、锅烧热，放少许油，将姜末和葱白放进去爆香后放入辣椒酱，小火炒出红油
3、接着放入面酱，继续小火煸香
4、倒入事前切好萝卜丁，翻炒2、3分钟后
5、等萝卜干变的有些透明，能够加少许糖和鸡精调味，放入葱末和蒜泥，淋上香油盛盘出锅
炒好的萝卜干酱香浓郁，悄然带些辣，吃喝粥的好伴侣哟！
是不是很诱人，简双便当，还有妈妈的滋味哟！ 不错哦 自己做的还洁净 看着不错哟！喝粥是这个正好！
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