地沟油变身火锅底料厨师称越吃越有味道

仇彩萱 · 发表于 2013-6-23 21:28:41

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？免费注册

×

央视记者暗访一家上海的川味火锅店，发现效劳员会将客人吃剩的锅底都倒入一个大桶，厨师用勺子舀到另一个桶里，简单过滤加工，再摆上餐桌！厨师说：“火锅店有100家，就有100家重复运用的油，这样的油越吃越有滋味！”

称心满意 · 发表于 2013-6-23 21:28:59

地沟油变身火锅底料厨师称越吃越有滋味

rhavk · 发表于 2013-6-23 21:29:07

那肯定是越吃越有滋味，必需的

雪峰 · 发表于 2013-6-23 21:29:16

我改天去试试

扶书南 · 发表于 2013-6-23 21:29:26

这个报道几年前的了往常还是这样唉

咖啡、悠然 · 发表于 2013-6-23 21:29:36

草，这是牛油的老油火锅，原本就是只需吃剩的上面的油…一次性火锅只是为了洁净卫生，口味没有这种老油火锅好，这才是正宗火锅的做法，无知的人类。只不过往常为了卫生都改成一次性用油了

我是天涯沦落人 · 发表于 2013-6-23 21:29:46

我心爱可恨的天朝啊。。。。。

宁至远 · 发表于 2013-6-23 21:29:59

基本上一切火锅店的红汤都是回收的废弃汤底，不是一切但是百分之八九十都是这么做的。由于假如不用添加剂光用调料调制红汤锅底本钱很贵，假如回收再应用那么本钱就降低很多。傣妹店里不是还特地有红汤回收处吗？都是为了一个利啊！

清水岚 · 发表于 2013-6-23 21:30:22

那叫老油重新熬制是能够适量食用的
而地沟油是厨房下水道凝结的白色油块那油直接是臭的炼出来会有一股熏人的恶臭连收含税的人都不要省事别搞混了

风清扬 · 发表于 2013-6-23 21:30:41

历来不在外面吃川式火锅，还是广式的打边炉好

美曼7241 · 发表于 2013-6-23 21:30:49

大多都是一样的！火锅不能经常吃，偶尔吃一次，原来我就是运营火锅店的，国度对火锅店监控是不可能全方位到位。偶尔吃一次不会有问题的

烈爱伤痕 · 发表于 2013-6-23 21:30:57

老油才干让火锅吃着有滋味好吃，一次性的锅底没这种老油好吃，只需处置好一样很卫生，老油可不是恶心的地沟油！

邢萦怀 · 发表于 2013-6-23 22:15:16

支持！！！！！！

眭红芳 · 发表于 2013-6-23 22:59:36

支持你们一下下哈

踩草大盗 · 发表于 2013-6-23 23:43:55

这个好好支持一下

地沟油变身火锅底料 厨师称越吃越有味道