不买切开的瓜夏季吃水果6大注意事项

一切会好 · 发表于 2013-8-1 20:37:51

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1.果蔬应保持完好、外观正常、新鲜、无异味。不管什么原因引起的水果外伤，凡外形不完好，色泽变化，均应慎重选用。如水果表面略有小斑或少量虫蛀，应用刀挖去腐烂、虫蛀处，及其周围超过2厘米处的果肉部分。如霉变、腐烂、虫蛀面积达到或超过水果的1/3，则应该扔掉，不能再吃。

2.生吃果蔬前，要用水清洗干净，尤其注意果蒂等不容易清洗的部分，因为果蒂容易藏有污垢、细菌、虫卵等。一般果蔬用大量清水冲洗即可，也可再用清水浸泡10~20分钟。需要削皮的水果也要先洗净。切水果前，要先将手、案板、刀具和器具清洗干净，不要和处理生食的案板、刀具等混用，以免造成细菌污染。

3.谨慎购买路边小摊贩切开的哈密瓜、西瓜、菠萝等，因为他们的加工条件很难保证清洁卫生，食用后易引起食物中毒。如果买了，回家后要切掉原有切口处的一层果肉后再食用，且不可再存放。

4.果蔬尽量现吃现切，切开的果蔬不宜在室温下久存，应当尽快用保鲜盒或保鲜膜包裹储存于冰箱冷藏室。请注意，冰箱只能减缓细菌繁殖，储存时间不宜过长，塞得太满也会降低冷藏效果。

5.果蔬采摘已成为城市居民新的休闲娱乐方式。首先，应首选采摘应季果蔬。北方4月份之前几乎没有应季水果；5月开始有草莓；5~6月有樱桃、杏、早桃等；7~8月是西瓜、甜瓜和桃子的天下；9~10月最为丰富，苹果、梨、沙果、石榴成熟，大量上市。参加采摘活动请注意，采摘后不宜直接食用，应先用水洗净。另外，不认识的野果野菜不要采食，以免食物中毒。

6.如果怀疑因进食不卫生的果蔬出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，请及时就医。可疑食物不要立即丢弃，它们可能会帮助医生或公共卫生人员找到致病原因。

fklpi · 发表于 2013-8-1 21:43:44

我和我的小伙伴都惊呆了！

fklpi · 发表于 2013-8-1 22:49:37

非常不错，感谢分享！

扶书南 · 发表于 2013-8-1 23:55:29

藕是来打酱油滴...

流年~暮木 · 发表于 2013-8-2 00:16:32

不错！顶LZ

浮躁 · 发表于 2013-8-2 00:37:35

赞一个!

屈畅然 · 发表于 2013-8-2 00:58:37

前来围观，LZ好样的！

流年~暮木 · 发表于 2013-8-2 04:47:11

学习一下！十分感谢

梦中情敌 · 发表于 2013-8-2 08:35:46

这个好好支持一下

水水寒 · 发表于 2013-8-2 12:24:20

顶一个了

cgyxzwdgst · 发表于 2013-8-2 12:45:37

支持！！！！！！

拜月郁金香 · 发表于 2013-8-2 13:06:54

支持，赞

二少 · 发表于 2013-8-2 15:43:54

支持一下，期待更多东西

记得我爱你 · 发表于 2013-8-2 17:59:38

赞一个!

shar_hui · 发表于 2013-8-2 20:15:22

感觉不错

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