论坛 › 吃喝玩乐 › 香煎西葫芦

浮躁 发表于 2013-7-13 20:38:08

香煎西葫芦

            这是韩剧里出镜率最高的家常菜，朴素、简易，清淡、健康；西葫芦富含较多的维生素C和葡萄糖等营养物质，且水分充足，常食还有润泽肌肤的作用。      
                                    用料                
                                                    西葫芦                  1个                                                        鸡蛋                  1～2个                            
                                                    胡椒盐                  适量                                                        面粉                  2～3勺                            
                                          香煎西葫芦的做法                            
[*]                  1.                                        西葫芦去皮切成0.5cm左右的圆片，均匀撒上胡椒盐；
[*]                  2.                                        鸡蛋打散，西葫芦片蘸面粉过蛋液，放入平底锅小火煎至两面金黄即可。若需要点缀，可用青、红小尖椒或香菜叶片，在翻面前放上即可。
      
      小贴士      为了饮食安全，但凡能去皮的果蔬我都会选择去皮；若习惯不去皮完全可以。撒盐是为了增加口感，但不用提前腌制，西葫芦遇盐容易出水；西葫芦不吃油，只要少许油润锅就可以了；韩式的吃法是蘸酱佐食，我用的是甜辣酱加熟芝麻。

feng_flying 发表于 2013-7-13 20:52:52

顶一个了

老打门柱 发表于 2013-7-13 21:07:36

很不错的哦，支持，加油

小小巨蟹 发表于 2013-7-13 21:22:19

支持！！！！前排！！！！

立人先立志 发表于 2013-7-14 05:00:36

这个好好支持一下

庄未央 发表于 2013-7-14 12:38:53

感谢您的无私精神...

庄未央 发表于 2013-7-14 20:17:09

很不错的哦，支持，加油

苦苦的糖 发表于 2013-7-15 00:47:04

谢谢楼主的辛苦分享

老猫 发表于 2013-7-15 05:16:59

不错！顶LZ

庄毅彬 发表于 2013-7-15 09:46:54

必须支持。。。。。。。

超载不是我的错 发表于 2013-7-15 14:09:41

我和我的小伙伴都惊呆了！

我很淡定 发表于 2013-7-15 18:32:29

期待中......

虞昕昕 发表于 2013-7-15 22:55:16

抢楼了，前排第一次啊

一切会好 发表于 2013-7-16 02:28:53

我和我的小伙伴都惊呆了！

二少 发表于 2013-7-16 06:02:31

嘻嘻不错支持一个

查看完整版本: 香煎西葫芦