fklpi 发表于 2013-7-13 20:44:04

美味马鲛鱼----煎焗马鲛鱼

煎焗马鲛鱼，这个是取靠近鱼头的那部份肉来做的，鱼头也可以用煎焗的方式来做，味道真的好赞。
            
   
             食材      
[*]   马鲛鱼----500克
[*]   姜--------2片
[*]   葱白-----适量
[*]   生粉------1小匙
[*]   生抽-----2大匙
[*]   白糖-----2小匙
[*]   料酒-----2大匙
   

      步骤       
[*] 1
   平底锅烧热，倒入适量的油，放入姜片爆香。
[*] 2
   将切成块的马鲛鱼倒进平底锅内，中小火煎制。
[*] 3
   一边煎至上色后翻至另一面继续煎至上色。

      
[*] 4
   加入所有调味料，转小火，盖上锅盖焗1-2分钟。
[*] 5
   每一块鱼肉都裹入了调味料，因为各家的火力不同，要注意不要糊掉。
[*] 6
   洒上葱白，关火即可。
   
   

笑寒9053 发表于 2013-7-13 20:56:49

顶一个了

小小巨蟹 发表于 2013-7-13 21:09:34

抢楼了，前排第一次啊

scaven2012 发表于 2013-7-13 21:22:19

藕是来打酱油滴...

ghy8905072 发表于 2013-7-14 05:00:36

前来支持~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

love75232 发表于 2013-7-14 12:38:53

谢谢楼主的辛苦分享

ghy8905072 发表于 2013-7-14 20:17:09

非常不错，感谢分享！

苦苦的糖 发表于 2013-7-15 00:47:04

学习了！！！！

麦兜~ 发表于 2013-7-15 05:16:59

嘻嘻不错支持一个

老猫 发表于 2013-7-15 09:46:54

支持！！！！！！

邢萦怀 发表于 2013-7-15 14:09:41

这个好好支持一下

只看、不说 发表于 2013-7-15 18:32:29

顶起很好的帖

温英华 发表于 2013-7-15 22:55:16

看帖子的要发表下看法

眭红芳 发表于 2013-7-16 02:28:53

这个不错，谢谢共享

二少 发表于 2013-7-16 06:02:31

看帖子的要发表下看法
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