fklpi 发表于 2013-7-13 20:47:16

蜜汁红葱头焗排骨


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蜜汁红葱头焗排骨的做法
材料：猪小排500克、生抽15毫升、红葱头50克、蒜头2瓣、生姜4片、江米酒15毫升、盐5克、小葱1棵
蜜汁材料：生抽15毫升、老抽2毫升、蜂蜜30毫升

1.猪小排斩成小块，泡去血水，中间换水几次，捞起沥干水分，用材料中的1/3江米酒和生抽腌拌2~3小时
2.生姜、蒜头、红葱头分别切片，葱切成葱花
3.生抽、老抽、蜂蜜调成蜜汁待用
4.热冷锅倒植物油，小火爆香姜片、蒜片、红葱头片
5.猪小排倒入锅里，转中火两面煎一下
6。沿锅边淋入白酒
7.盖上锅盖，小火焗10分钟
8.翻面一次
9.翻面后再盖上锅盖小火焗10分钟，开盖
10.倒入蜜汁，放少许盐(如果你用的酱油比较咸的话，也可以不放盐了，根据自己的口味吧，或者先试一下味道，觉得不够的再放)
11.翻炒均匀，让蜜汁均匀裹在排骨上
12.撒上葱花即可出锅


lzkdjrcq 发表于 2013-7-13 21:09:06

非常不错，感谢分享！

郜家馨 发表于 2013-7-13 21:30:57

我表示压力很大

丘海柏 发表于 2013-7-13 21:52:47

感觉不错

ghy8905072 发表于 2013-7-14 05:20:54

很给力。。。。很喜欢

缺氧的金鱼 发表于 2013-7-14 12:49:02

这个不错，谢谢共享

缺氧的金鱼 发表于 2013-7-14 20:17:09

支持！！！！前排！！！！

色鬼YX 发表于 2013-7-15 00:47:04

好像还不错！

庄毅彬 发表于 2013-7-15 09:46:54

路过还不错

gs1125 发表于 2013-7-15 14:09:41

不错！顶LZ

只看、不说 发表于 2013-7-15 18:32:29

我表示压力很大

gs1125 发表于 2013-7-15 22:55:16

看帖子的要发表下看法

法语彤 发表于 2013-7-16 02:28:53

很给力。。。。很喜欢

二少 发表于 2013-7-16 06:02:31

不错哦喜欢 嘿嘿

拜月郁金香 发表于 2013-7-16 09:36:08

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