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这个大家也经常有做吧，新年里来一定要红红火火，甜甘美蜜，所以我又做了，我们家的都很爱吃这款心太软糯米枣，平常用小枣泡开做的，这次用的是新红枣，不用泡直接做了，颜色新颖，个个丰满，十分好吃！即能够做点心，也能够是一道宴席上很出众的冷菜！
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中数一数二，有“维生素C”之美称。民间更有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。
资料：红枣、糯米粉、清水、冰糖、桂花干 制造过程： 1、准备资料，假如是比较干的小枣需求提早水里泡开。 2、糯米粉参与适量清水，揉成软硬适中的糯米团 3、往常处置红枣了，用小刀在红枣中间割一刀， 4、用刀尖沿着枣核周围划几下，挖出枣核
5、全部处置好的红枣 6、取少量糯米团，搓成小条状 7、将糯米小条塞入去核的红枣中 8、全部做好的糯米枣
9、锅里放少量水，放入冰糖化开 10、参与糯米枣小火煮 11、差不多的时分参与桂花干 12、糖汁变浓稠时即可
有些人是用蒸的，上面再浇一点糖桂花就能够了。
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发表于 2013-2-11 20:43:38
