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眼下正是草莓销售旺季，美国“安康饮食指南”网站最新载文，总结了经过科学研讨证明的草莓的多种保健作用。 抗癌 草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑止结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。 护心 哈佛大学公共卫生学院一项新研讨发现，经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症风险。草莓中还含有有益心脏安康的叶酸。多项研讨发现，体内叶酸水平低的人得致命冠心病风险会增加。 助消化 1杯草莓（约合150克）的膳食纤维含量可满足成年人日引荐量的15%。膳食纤维有益消化及改善消化道安康。 护眼 《眼科学档案》杂志刊登一项研讨发现，每天吃3—5份草莓（每份80克）能够使老年黄斑病变风险降低36%。 护关节 《风湿病年鉴》杂志刊登一项研讨发现，大量摄入富含维生素C食物的人罹患多发性关节炎的风险降低3倍。 护脑 美国农业部抗衰老人体营养研讨中心最新研讨标明，草莓能够避免与年龄有关的认知才干衰退。 洁齿 将1个草莓捣碎加半茶匙烘焙苏打扰成糊状，将混合物涂抹在牙齿上，坚持5分钟，然后漱口刷牙，并用牙线清洁牙缝。混合物中的苹果酸有助于去除牙齿色斑，让牙齿更洁白。 让身体灵活 美国哈佛大学医学院一项研讨发现，常吃草莓可进步身体灵活度，避免罹患帕金森氏症，这是由于草莓中富含黄酮类抗氧化剂花色苷。 |
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发表于 2013-5-11 01:08:48
